Debian Client

apt install openvpn

cp user.ovpn /etc/openvpn/

Запуск вручную

openvpn --config /etc/openvpn/user.ovpn

Автоматический запуск

Создаем файл службы

nano /etc/systemd/system/openvpn-client.service

его содержимое 
[Unit]
Description=OpenVPN Client Service
After=network.target

[Service]
Type=simple
ExecStart=/usr/sbin/openvpn --config /etc/openvpn/user.ovpn

[Install]
WantedBy=multi-user.target

systemctl daemon-reload

systemctl start openvpn-client.service

systemctl enable openvpn-client.service

В конфиге /etc/openvpn/user.ovpn писать полные пути к ключам 

remote 121.216.14.10 1194
remote 212.126.40.12 1194
remote-random

cert /etc/openvpn/user.crt
key /etc/openvpn/user.key
client
dev tun
proto udp
resolv-retry infinite
nobind
persist-key
persist-tun
remote-cert-tls server
key-direction 1
cipher AES-256-GCM
auth SHA256
verb 3
ca /etc/openvpn/ca.crt
tls-auth /etc/openvpn/ta.key 1

status /var/log/openvpn/openvpn-status.log
log    /var/log/openvpn/openvpn.log